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Le blog de la diét

Diététicienne gourmande et sportive (à ses heures perdues...;-), je vous fait partager des idées de recettes simples et savoureuses pour amener de la variété sur vos tables et parcequ'il faut "mangerbouger", vous trouverez également quelques astuces pour faire un peu de sport au quotidien (avec les moyens du bord...)

Légumes à la mexicaine

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

*      200g de courgettes

*      200g de concombre

*      1 poivron rouge

*      1 poivron vert

*      1 oignon

*      2 gousses d’ail

*      1 boîte de 150g de maïs

*      Sel poivre

 

Laver et couper tous les légumes en petits dés

Les cuire à la vapeur 6 minutes

Dans une poêle faire étuver ail et oignon hachés pendant 3 minutes

Ajouter les légumes, le maïs égoutté et assaisonner

Laisser cuire 6 minutes

Servir chaud

 

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